Klasifikasi dasar kemasan makanan

Kemasan makanan dapat dibagi menjadi logam, kaca, kertas, plastik, bahan komposit, dll. menurut bahan kemasannya, dan dapat dibagi menjadi kaleng, botol, bungkus, kantong, gulungan, kotak, kotak, dll. menurut jenis kemasannya. Dapat dibagi menjadi pengalengan, pembotolan, penyegelan, pengemasan, pembungkusan, serta penuangan, pengumpulan, penyegelan, pelabelan, pengkodean, dll. menurut hierarki produk; Dapat dibagi menjadi kemasan dalam, kemasan sekunder, kemasan tersier, kemasan luar, dll. menurut hierarki produk.
Karena meningkatnya perhatian dan persyaratan yang lebih tinggi untuk keamanan pangan, beberapa negara telah memperkuat manajemen regulasi mereka terhadap pengemasan pangan. Penerapan regulasi standar gizi, regulasi aditif tidak langsung, dan promosi pengemasan yang dapat terurai secara hayati, kode batang pemindaian elektronik, dll. semuanya mendorong perkembangan baru pengemasan pangan.
Ada banyak metode untuk mengklasifikasikan kemasan makanan. Berdasarkan tekniknya, kemasan dapat dibagi menjadi kemasan antilembap, kemasan kedap air, kemasan anti jamur, kemasan penyimpanan segar, kemasan pembekuan cepat, kemasan yang dapat bernapas, kemasan sterilisasi gelombang mikro, kemasan steril, kemasan tiup, kemasan vakum, kemasan deoksigenasi, kemasan plastik gelembung, kemasan kulit ke tubuh, kemasan elastis, kemasan kantong kukus, dll. Kemasan yang disebutkan di atas terbuat dari berbagai bahan komposit, dan karakteristik kemasannya sesuai dengan kebutuhan makanan yang berbeda, yang secara efektif dapat melindungi kualitas makanan.